回锅(guō)肉是一道经(jīng)典的川菜了，在川渝一带家(jiā)家(jiā)户户都(dōu)会做(zuò)，各家有(yǒu)各(gè)家的做(zuò)法，一个家(jiā)庭一个味道，但是无论怎么不同(tóng)都少不了“它”，“它”可以说是回锅肉(ròu)的灵(líng)魂了(le)。今天小编就来叫大家(jiā)我家回锅(guō)肉的做(zuò)法吧！主料：五花肉、葱(cōng)配料(liào):蒜、盐、料酒、鸡精、花椒、酱油步骤(zhòu)1：准备一(yī)锅水，猪肉放水(shuǐ)里煮步骤2：加入一些料酒、葱去腥(xīng)步骤(zhòu)3：煮肉的时候可以来准备一下(xià)配(pèi)料(liào)，蒜切成片 步骤4:大葱斜(xié)刀切成段步骤5假面的(de)配(pèi)音(yīn)演员(yuán)：猪肉煮到(dào)用(yòng)筷(kuài)子可以(yǐ)插进(jìn)去就好了，将(jiāng)煮好的肉切成薄片步骤6：锅烧快手小游戏男左(zuǒ)女右在哪热倒油，将(jiāng)肉图3：美(měi)械(xiè)师几(jǐ)乎在所有方面都(dōu)超(chāo)过德械师美械(xiè)师后勤补(bǔ)给(gěi)更是远(yuǎn)远高于德械(xiè)师，机动(dòng)车(chē)辆和骡(luó)马数量也大大超过(guò)德械师，通讯器材方面(miàn)美(měi)械(xiè)师步话(huà)机(jī)配备到连，也是遥遥领先(xiān)德械师。 德械师唯一压过(guò)美械师一头的就(jiù)是钢盔，德式(shì)的M35钢盔不(bù)但外形(xíng)酷炫，而且原料制造(zào)工业都很先进，防护性能非常出色，在当时绝对是最出彩(cǎi)的钢盔，第(dì)一(yī)批刚出(chū)厂都没装备自(zì)己家部队就给了(le)中国。片倒入锅里(lǐ)炒，放点料酒 步骤7：猪(zhū)肉炒到微(wēi)微(wēi)起卷了就(jiù)把大(dà)葱倒(dào)进去步(bù)骤8：再在(zài)锅里加入适量的(de)郫县豆瓣酱、酱油、花椒（郫县豆瓣酱是必不可少的，回锅(guō)肉正不正宗就取决(jué)于它了）步骤(zhòu)9：在(zài)加(jiā)入(rù)适量的(de)鸡(jī)精、盐 步骤10：翻炒均匀就可(kě)以起锅了(le)步骤11：美味的(de)回锅肉就做好了 。

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